Hallo Finus,
jetzt bin ich auf der Suche nach Ziporro oder Tsipouro:
weiß jemand einen Tipp, wo man diesen Tresterbrand
kaufen/bestellen kann?
Tsipouro
http://www.hellasproducts.com/food/lazaridi.htm
hier findest Du auch eine Adresse in der Nähe Deines Wohnortes
http://www.hellasproducts.com/food/index.htm
Suoma
http://www.rhodos-journal.de/reportagen/souma.htm
(je nach Insel oder Festladn verschiedene Bezeichnungen)
http://www.rhodos-info.de/frames/souma.htm
ich nehme an, dass dieser ebenso über den Händler in Deiner Wohnortnähe oder einem der anderen aufgelisteten Bezugsquellen erworben werden kann.
Gruss Teparo
Noch ein Auszug wegen der Bezeichnungen:
Ouzo
Der Anisschnaps wird pur, oder mit Wasser verdünnt (dann verfärbt er sich milchig) als Aperitif getrunken.
Raki…" wärmt die Seele und das Herz "… Raki wird auch in der volkstümlichen Heilkunde wie Alkohol verwendet. Tavernenwwirte und Ärzte empfehlen bei katharrlichen Verspannungen das Einreiben von Brust und Hals. Na dann… wohl bekomm’s !
Eigentlich kretisches Nationalgetränk, das den Mann vom Jüngling unterscheidet. Wird auch Tsikoudiá genannt, und ist ein aus Rückständen von Weinbeeren destillierter klarer Schnaps mit bis zu 35% Alk.
Mournaki wie Raki, aber aus Maulbeeren gebrannt.
Souma ist ein Tresterbrand (also Grappa) der auf Rhodos speziell in dem Bergdorf Siana gebrannt wird. Verkauft wird der Souma dort in den kleinen Tavernen an der Straße in simplen Flaschen mit Kronenkorken ohne Etikett. Geschmacklich kann es dieser Grappa fast mit teuren, italienischen Produkten aufnehmen - aber Vorsicht ca. 52% stark -.
Zipporo oder Tsipporo ist, wie Raki und Souma ein Tresterschnaps, den man nur dann trinken sollte, wenn derjenige, der ihn anbietet mittrinkt. Ansonsten dankend aber bestimmt ablehnen. Es sollen schon arglose Touristen blind davon geworden sein 
Metaxa Der Griechische Brandwein, mit Eis eine Sünde wert (Zitat eines griechischen Gastwirtes
Olympus Der Sherry zum verlieben (Zitat eines griechischen Gastwirtes )
Retsina Mit dem Harz der Strandkiefer (Tamariske) haltbar gemachter Landwein.
Bira Bier, verschiedene Brauereien brauen in Lizenz, z.B. AMSTEL Bier, Löwenbräu etc.
Krassi = Vino Karacho ->Wein
Frappe Mit kaltem Wasser geschüttelter Nescaffee, kann schwarz, mit Milch ( giala ) und / oder Zucker ( sachari )getrunken werden. „Metrio“ ist dabei eine gute Wahl. Ansonsten heißt „mä“ mit und „choris“ ohne. Gliko für denjenigen, der´s besonders süß mag.
Griechischer Kaffee ( Kaffe elliniko ) Auch hier muß man schon beim Bestellen angeben,wie man den in einem Stielkännchen mit Wasser und Zucker aufgekochten Kaffee wünscht. Sketto bedeutet hier ohne Zucker. Nach dem Trinken gießt man den Satz in die Untertasse und kann dann nach Lust und Laune darin lesen…
Néro , Wasser Hier wird unterschieden zwischen Soda (mit Kohlensäure) und metalliko nero (ohne Kohlensäure) (bitte ein Glas Wasser : éna potíri neró parakaló)
Lemonatha Zitronenlimonade
chimo portokali Orangensaft
