Hallo!
Sieh dir doch mal Landhausküchen an, so wie sie früher in nahezu allen (westlichen) Ländern und heute immer noch im südlichen und skandinavischen Raum verbreitet sind. Da haben viele Leute keine Einbauküche sondern einzelne Elemente die man zusammen stellen kann wie man will. Sieht man in jedem Einrichtungsmagazin, dass sich mit „Landhausstil“ beschäftigt.
Natürlich ist dann nich immer jede Nische und jeder Millimeter optimal genutzt und man muss mal nen Kompromiss eingehen… aber dieses exakte Einpassen scheint wohl eine deutsche Notwendigkeit zu sein. In Italien kochen sie trotzdem gut, auch wenn die Arbeitplatte nicht mit dem Schrank abschließt.
Also, lange Rede, kurzer Sinn: Überleg dir was du brauchst? Schränke, Sideboard mit Arbeitsfläche, Sideboard mit Spüle, evtl. Aufsatzschränke für die Sideboards, frei stehender Herd/Ofen, frei stehende Spülmaschine und gut isses. Meist bekommt man gerade dieses „ältere“ Zeug gebraucht in super Qualität sehr günstig. Dass man dann vielleicht noch den Farbpinsel schwingen muss oder hier und da was reparieren ist logisch. Dafür hat man eine modulare und einzigartige Küche, und der viel imitierte „Landhausstil“ ist gratis mit dabei.
Grüße, resus