Hallo liebe Pflanzen- und Küchenkundige,
habe hier etwas, was ein Kürbis sein könnte, zumindest ist es essbar. Durchmesser ca. 15 cm, Schale hellgrün.
Bild: http://www.pic-upload.de/view-20412814/unbekanntes_g…
Weiß jemand zufällig, worum es sich genau handelt und wie man es zubereiten kann?
Green Patti?
Hallo,
es könnte sich um die genannte Sorte handeln:
Schöne zartgrüne Sorte, die bei laufender Ernte sehr ergiebig ist. Ähnliche Sorte, vielleicht anderer Name : Bennings Grenn Green Tint.
Verwendung : für Rohkost, zum Frittieren, Backen und Einmachen
http://www.kuerbis-company.de/kuerbismuseum/speiseku… (mit Bild)
Spezielle Zubereitungsarten findest Du sicher im Netz.
Hallo,
habe hier etwas, was ein Kürbis sein könnte, zumindest ist es
essbar. Durchmesser ca. 15 cm, Schale hellgrün.
Ich meine es handelt sich um die Sorte Patisson Kürbis auch als Ufo-Kürbis bekannt. Sehr lecker. Eignet sich zum Rohessen, Einkochen usw. Am Besten schmecken diese Kürbisse im zarten Alter, weniger ausgewachsen.
http://www.wand-und-beet.de/gartenlexikon/patisson
Gruß
BelRia
Danke für die Antworten!
Ich weiß leider immernoch nicht genau, was es ist, aber das Fleisch erinnert sehr an Zucchini und man kann es wunderbar zu Kürbiskuchen verarbeiten.
Servus,
es ist, wie BelRia bereits schrub, ein Patisson-Kürbis. Ob es eine Sorte ist, die hellgrün bleibt, oder eine, die hell bis weiß oder dunkelgrün abreift, siehst Du, wenn Du sie ausreifen lässt.
Schöne Grüße
Dä Blumepeder
