Und wie macht man Donuts wie bei Homer Simpson

Hallo hat einer ein Rezept für leckere Simpsons Donuts mit Schoko und Glasur oder auch ohne :smile:

mfg Tim

Hallo Tim,

hier ein Rezept für Dich aus einem original amerikanischen Rezeptbuch:

Doughnuts / Zutaten für 18 Stück

50 g weiche Butter
3 Eier
150 g Zucker
200 ml Milch
1 TL echte Bourbon Vanille
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuß, frisch gerieben
625 - 650 g Mhel
1 Päckchen Backpulver
Mehl zum Ausrollen
1/2 - 2 Liter Öl zum Fritieren
Zucker zum Wenden

In einer Schüssel die Butter mit den Eiern und dem Zucker gut cremig schlagen, dann Milch, Vanille (normaler Vanillezucker geht auch) und Salz unterrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, nach und nach mit dem Knethaken des Handrührers unter den Teig rühren und kneten.

Den Teig auf bemehlter Fläche etwa 1 cm dick ausrollen. Mit einem Doughnuts-Ausstecher (hier geht sicher auch ein Glas und für die Mitte macht man mit dem Finger ein Loch in den Teig) die Teigkringel ausstechen.

In einem Topf Öl erhitzen, bis an einem hieingehaltenen Holzstäbchen Bläschen emporsteigen. Öl in der Friteuse auf 180 Grad erhizten. Die Doughnuts portionsweise rundherum golbraun fritieren, dabei evetnuell das Loch in der Mitte mit einem Kochlöffel nachformen.

Die fertigen Doughnuts mit einer Schaumkelle heruasheben, auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. In Zucker wenden und sofort servieren.

Da könnte Hoomer sicher nicht widerstehen :wink:.

Grüsse
Eva Depenau
[email protected]