Guten Abend, ich hoffe, daß ich mich im richtigen Brett befinde!
Meine Frage ist: weiß jemand ob es ungeschwefelten Wein zu kaufen gibt, also Wein, bei dem der Gärungsprozess nicht mit Schwefelsäure sondern durch eine andere Methode zum stoppen gebracht wird?Und wo gibt es diesen Wein dann zu kaufen?
gute Nacht noch, nashorn
Hallo,
Meine Frage ist: weiß jemand ob es ungeschwefelten Wein zu
kaufen gibt, also Wein, bei dem der Gärungsprozess nicht mit
Schwefelsäure sondern durch eine andere Methode zum stoppen
gebracht wird?Und wo gibt es diesen Wein dann zu kaufen?
es ist nicht Schwefelsäure, sondern schweflige Säure. Ein kleiner aber wesentlicher Unterschied. Ansonsten ließ sich zu dem Thema - nicht zuletzt auch zur Verträglichkeit- ein guter Aufsatz relativ leicht finden:
http://www.google.de/search?hl=de&source=hp&q=wein+g… -->
http://www.bioweine-seitz.de/seiten/wissenswertes/wi…
Und zur eigentlichen Frage hilft schon die google-Werbung:
http://www.google.de/search?hl=de&source=hp&q=ungesc…
Gruß
Christian
Hallo,
auf der sicheren Seite bist Du in diesem Fall, wenn Du koscheren Wein kaufst.
Viele Grüße
Iris
Messwein in der Kirche soll auch rein sein.
Ich bin aber selber immer wieder genervt, weil in jedem BioWein Schwefel zu finden ist. Will auch reinen Wein eingeschenkt bekommen.
Kai
Messwein in der Kirche soll auch rein sein.
…die Verbindung zu Schwefel würde ja wohl auch zu sehr auf die Hölle hinweisen!
aber Scherz beiseite: diese Weine von Hilgert ( http://www.hilgert-vino.de/) sind ungeschwefelt, ich habe mir ein Probepaket schicken lassen, sehr schmackhaft und sehr bekömmlich! …keine Kopfschmerzen.
nashorn