eine generelle Antwort auf Dein Problem habe ich zwar nicht, ich weiß aber, daß in Freiberg/Sachsen Bankbetriebslehre angeboten wird.
Unter http://www.tu-freiberg.de/~wwwfak6/index.html und dann Professuren findest du bestimmt noch einige Info´s, die Dich interessieren.
Denk an die Berufsakademien. In Sachsen bieten die BA`s in Leipzig, Dresden und Bautzen die Studienrichtung Bank an.
Im „Ländle“ (BW) dürften es auch nicht wenige sein.