Hallo Knusperhuhn,
für mich hab ich das Thema mal folgendermaßen definiert:
Kultur ist die Summe aller Gewohnheiten
Das kann sich auf Einzelpersonen, kleinere aber auch größere, ja sogar sehr große Gruppen von Menschen beziehen. Da die Gewohnheiten der betreffenden Personen sich verändern können, ist auch deren Kultur einem Wandel unterworfen.
… und für die Zivilisation:
Zivilisation ist die Infrastruktur der Kultur
Sie stellt die Möglichkeiten bzw. Erfordernisse zur Verfügung, eine bestimmte, nämlich die gelebte Kultur zu leben bzw. „zu haben“. Ist diese Infrastruktur gut ausgebaut, also enorm vielfältig, spricht man von „hoher“ Zivilisation.
Gruß
Pat