Unterschied Nährhefe Hefeextrakt

Gesundheit Diät & Ernährung
#1

Hallo
weiß jemand was der Unterschied zwischen Hefeextrakt und Nährhefe ist?

Laut deutscher Wiki koennte ich mir folgendes zusammen reimen.

dass bei Nährhefe die Pilze verloren gehen und Hefeextrakt ist Hefe in konzentrierter Form womoeglich auch ohne Pilze? :S

Haben sie unterschiedliche Nährstoffe oder sind in einem mehr Hefenährstoffe vorhanden als im anderen?

#2

Servus,

Nährhefe verhält sich zu Hefe ungefähr wie ein fertig gekochtes Suppenhuhn zu einer lebendigen Henne: Sie lebt halt nicht mehr, aber es ist Hefe.

„Extrahieren“ heißt wörtlich „herausziehen“: Hefeextrakt ist ein Auszug aus Hefe, also so ungefähr die Hühnersuppe zum Suppenhuhn oben.

Schöne Grüße

MM

#3

Jo macht Sinn. danke ^^