Hallo,
kann mir bitte mal jemand den Unterschied zwischen Alpha- und Beta-Glucose erklären? Hat das etwas mit den Stereodeskriptoren D und L zu tun?
Danke
Hallo,
ob D- oder L-Konfigutarion entscheidest du ja anhand der Stellung der OH-Gruppe am asymetrischen C-Atom, das am weitesten von dem am höchsten oxidierten C-Atom entfernt ist, ausgehend von der Fischer-Projektion.
Ob es sich nun um alpha- oder beta-Glucose handelt (gilt natürlich auch für alle anderen Zucker) entscheidest du aus der Haworth-Prokektion heraus - da betrachtest du das C-Atom 1. Zeigt die OH-Gruppe nach unten, dann handelt es sich um alpha-Glucose, zeigt es nach oben, ist es beta-Glucose.
Kannst ja auch hier reinschaun - da steht auch die Antwort auf deine Frage: http://de.wikipedia.org/wiki/Glucose ^^