Ich suche zum Kochen frische Vanille Blüten.
Kann man diese hier bekommen?
Hallo Mariner,
Ich suche zum Kochen frische Vanille Blüten.
Vanille wird aus einer Orchideenart gewonnen, die im Regenwald wächst -wie willst Du da an die frischen Blüten kommen? Und wozu sollen die gut sein? Das Aroma entsteht in einem aufwendigen Fermentierungsprozeß der Schoten. Guckstu hier:
http://www.biothemen.de/index.php?go=http%3A//www.bi…
http://www.faszination-regenwald.de/info-center/pfla…
Wenn Du mit Vanille googelst, bekommst Du nicht nur mehr Informationen, sondern auch verschiedene Adressen, wo Du echte Vanille beziehen kannst.
LG,
MrsSippi
Hallo,
könntest Du bitte verraten, für welches Rezept man frische Vanilleblüten braucht? Ich frage nur aus kulinarischem Interesse, die Mühe der Suche danach würde ich mir nie machen.
Gruß
gargas
Hallo, Mariner,
dass Vanille-Blüten sich zum Kochen nicht eignen und auch kaum zu erhalten sein werden wurde ja bereits gesagt.
Zudem sind Vanille-Blüten eher unscheinbar grünlich weiß. http://www.uni-graz.at/~katzer/pictures/vani_09.jpg
Wenn es nur um die Dekoration geht, würde ich stattdessen die Blüten von Taglilien verwenden. Die sind eßbar, sehen hübsch aus und es gibt sie in tiefrot bis zartgelb. http://www.wdr.de/tv/ardheim/sendungen/2006/juli/060…
Gruß
Eckard