Hi,
kennt jemand ein Rezept für vegetarische Königinpasteten bzw. für die Pasteten-Füllung?
Grüße,
Gabi
Hallo Gabi!
„Königinpastete“ kenne ich jetzt nicht, aber laut dem was ich so im Netz gefunden habe, werden die Blätterteig-Dingens oft mit „Ragout fin“ gefüllt.
Wenn man bei http://www.google.de den Suchbegriff „ragout fin vegetarisch“ eingibt, findet man einige Treffer:
http://magrathea.hitchhiker.ch/babbel/article.php/ba…
http://eat-n-drink.franken.de/collection/vorspeisen/…
http://home.t-online.de/home/andreas.frantik/pastete…
Vielleicht schaust Du Dir die Links mal an, eventuell könnte das Richtige dabei sein.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Frauke
hi frauke,
königinnenpastete ist der blätterteig um das ragout fin. also das pastetchen.
tschüß
strubbel
=:o)