Wißt ihr dafür leckere Rezepte?
@
Hi 
Hier sollte auch Rezept für „Vegetarische Soljanka“ auffindbar sein.
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/ddr.htm
mfg.
W:smile:
Und Dialer kommt mit(OTW)
…
oder vegetarische Rinderkraftbrühe???
Hallo,
was willst Du kochen, vegetarische Soljanka???
Das ist dann aber keine Soljanka! Die Basis von Soljanka ist
Fleischbrühe in die noch Wurst/Fleisch reinkommt.
Wißt ihr dafür leckere Rezepte?
Koche Dir einen Bortsch. Das ist ohne Fleich.
Gruß Uwi
Hallo,
was willst Du kochen, vegetarische Soljanka???
Das ist dann aber keine Soljanka! Die Basis von Soljanka ist
Fleischbrühe in die noch Wurst/Fleisch reinkommt.
Ich habe schon Fisch-Soljanka-gegessen, da war bestimmt keine Fleischbrühe drin. Es gibt aber auch ganz tolle völlig fleischlose Brühe (Bezugsquelle: www.gefro.de), die vegetarisch ist und total lecker schmeckt.
Wißt ihr dafür leckere Rezepte?
Koche Dir einen Bortsch. Das ist ohne Fleich.
Nun macht sich ja nicht jeder was aus Kohl. Aber warum muss es „Soljanka“ sein? Nenn es „Minestrone“ und schmore grob geschnittene Zwiebeln, gewürfelte Tomaten, gerädelte Zucchini, gewürfelte Aubergine und Champignongs gemeinsam. Auffüllen mit Wasser, evtl. Brühpulver (muss aber nicht sein). Gewürzt wird mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz, „Kräuter der Provence“.
Schmeckt garantiert total lecker, ist kalorienarm und fleischlos. Dazu Weißbrot/Baguette/Ciabatta - beim letzten Familienbesuch bei mir sind von fünf Leuten zwei Riesentöpfe davon ratzeputz geleert worden!
Grüßle,
Susanne
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