Vor etwa 20 Jahren (so genau weiß ich das auch nicht mehr) wurde in einer Zeitschrift (ich denke, war eine Art „essen&trinken“) ein Rezept des Schauspielers Ivan Desny vorgestellt.
Es ging um eine Pastete in Blätterteig mit dem Namen „Kulubijak“ oder so ähnlich.
Kennt jemand dieses Rezept??
Sollte es „Kulibijaka“ sein, das hätte ich einiges. Nur, „Kulibijaka“ ist ein Oberbegriff.
In meinem Archiv habe ich es als Fischpastete, mit Kohl, Speck, Maronen, Äpfel etc.
Sollte es das sein, lasse ich dir einige Rezepte zukommen. Also melde dich.
Ciao
Claude
Nein, das ist es nicht.
Trotzdem, Vielen Dank.
Uli