Verstehe diese Defintion nicht,

Gesundheit Diät & Ernährung
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es geht um neuartige Lebensmittel. Und die Definition dazu wäre: Novel Food (engl. neuartige Lebensmittel) sind nach gesetzlicher Definition Lebensmittel, die vor dem Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung innerhalb der EU nicht in nennenswertem Umfang zum Verzehr in den Handel gebracht wurden.

Kann mir das jemand bitte in einem etwas einfacheren deutsch erklären? verstehe gerade nur bahnhof.

Danke an alle!

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Novel Food (engl. neuartige Lebensmittel) sind nach
gesetzlicher Definition Lebensmittel, die vor dem
Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung innerhalb der EU nicht
in nennenswertem Umfang zum Verzehr in den Handel gebracht
wurden.

hallo,
das ist die ganz normale rechtssprache :wink:
es geht hier um einen überbegriff für lebensmittel, die es früher nicht gegeben hat bzw. in der eu nicht angeboten wurden.

das ist die nette umschreibung für

  • gentechnisch oder anderwertig ‚missbrauchte‘ lebensmittel
  • irgendwelche ‚teile‘ aus pflanzen oder tieren, die isoliert verwendet werden
  • aber auch zb stevia (zuckerersatz), da dieser früher nicht bei uns erhältlich war.

hier ( http://www.freestevia.de/legal/novel_food.html ) wird ganz nett aufgelistet, um was es geht:
Lebensmittel und Lebensmittelzutaten sind neuartig, wenn sie…

  • gentechnisch veränderte Organismen enthalten* oder aus solchen bestehen;
  • aus gentechnisch veränderten Organismen hergestellt werden, diese nicht mehr enthalten;
  • neue oder gezielt veränderte primäre Molekülstrukturen aufweisen;
  • aus Mikroorganismen, Pilzen oder Algen bestehen oder aus diesen isoliert worden sind;
  • aus Pflanzen bestehen oder aus Pflanzen oder Tieren isoliert werden, mit Ausnahme der Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die mit Hilfe traditioneller Vermehrungs- und Züchtungsmethoden gewonnen werden und die erfahrungsgemäß als unbedenklich gelten;
  • nach nicht üblichen Verfahren verarbeitet worden sind, und wenn sie hierdurch eine bedeutende Veränderung in ihrer Zusammensetzung oder Struktur erfahren haben, die sich auf ihren Nährwert, ihre Verstoffwechselung oder auf die Menge an unerwünschten Inhaltsstoffen auswirkt.

auf der gleichen seite findet sich diese beispielhafte auflistung:
Gruppe A
Gentechnisch hergestellte Lebensmittel
Tomaten, Maiskörner, Raps,
Salami mit gentechnisch veränderten Mikroorganismen,
Joghurt mit gentechnisch veränderten Milchsäurebakterien

Gruppe B
Zusatz- und Hilfsstoffe
Enzyme, Stärken, Öle, Zucker

Gruppe C
Produkte mit neuen Strukturen
Fettersatzstoffe, Süßungsmittel, neue Kohlenhydrate

Gruppe D
Lebensmittel aus nicht traditionellen Rohstoffen
Single Cell Proteine, Algen, Plankton, Lupinenmehl

Gruppe E
Produkte aus fremden Kulturkreisen
Geröstete Heuschrecken, Käferlarven,
exotische Meeresfrüchte oder exotisches Obst und Gemüse

Gruppe F
Neue technische Verfahren für traditionelle Lebensmittel
Hochdrucksterilisierung, UV-Sterilisierung

lg

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Hi,

der Name „novel Food“ wird nun per Gesetz vergeben. Was wir schon als Lebnensmitel kannten, bevor es das Gesetz gab, ist kein Novel Food. Was wir seit einführung des gesetzes neu als Lebensmittel kennenlernen, ist Novel Food.

Die Vergabe der Bezeichnung erfolgt also in zeitlicher Abhängigkeit vom Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung.

die Franzi

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Hallo,
gute Beschreibung für all den Mist, der uns mittlerweile untergejubelt wird.
VG Tizia

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Viele dank für die ausführliche antwort!!!