Hallo,
mir ist aufgefallen, dass der verzehrfertige Salat von Aldi Nord (Trader Joe’s) erstaunlich lange haltbar ist und auch (optisch) frisch bleibt. Weiß jemand, wie das möglich ist? Ich vermute, dass in dem Beutel ein Gasgemisch vorhanden ist, dass die Oxidation stark verzögert. Weiß da jemand was?