Violet

Hallo,

kann mir jemand sagen, wie man Violets isst? Und was erwartet mich dabei in etwa?
Jedesmal wenn ich diese Tiere beim Händler liegen sehe, verlässt mich der Mut :wink:

Gruß und Danke!

Johannes

Kann es sein, daß da irgendetwas durcheinander gekommen ist?

Ich kenne den Begriff „Violet“ oder „Violets“ nur für Veilchenblüten, bei denen es mal große Mode war, sie über Sommersalate zu streuen.

Veilchenblüten werden auch in der orientalischen (und auch jüdischen) Küche kandiert und als Süßes zum Tee geknabbert.

Aber „Tierchen beim Händler…“?

Ein leicht verwirrter

Helmut Külpmann

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Hallo,

nein, hat nichts mit Veilchenblüten zu tun, es handelt sich hier um Meeresfrüchte. Die Schale hat eine bläuliche Färbung, daher wahrscheinlich der Name.

Gruß

Johannes