Hallo!
Ich nehme seit einiger Zeit diverse Nahrungsergänzungsmittel um meinen Vitamin B-Mangel auszugleichen, da ich ansonsten anfällig für manische Depressionen bin… (bitte keine „Ratschläge/Tipps“ dazu, meine Frage ist eine Andere)
Ich habe gehört, daß man reines Vitamin B zu sich nehmen kann indem man Weizenkörner kauft, sie keimen läßt und dann isst. Somit würden all die anderen, vielleicht nicht so gesunden, Neben/Zusatzstoffe der oft völlig überteuerten Nahrungsergänzungsmittel aus der Apotheke wegfallen.
Weiß jemand, wie das funktioniert?
Vielen Dank schonmal,
sonnige Grüße
Annika
Ich habe gehört, daß man reines Vitamin B zu sich nehmen kann
indem man Weizenkörner kauft, sie keimen läßt und dann isst.
Weiß jemand, wie das funktioniert?
Hallo,
hier http://images.umweltberatung.at/htm/vitamine_aus_wil…
hier http://sprossen-selbstgemacht.de/
und hier http://www.oekolandbau.de/verbraucher/kaufen/bio-war…
ist einiges dazu beschrieben.
Gruß
Andreas
Hallo,
fuer Vitamin B Getreide essen ist eine gute Idee. Es soll gutes Getreide sein, kein Auszugsmehl. Vollkorn waere schon gut. Besser ist rohes Getreide zu essen. Dafuer gibt es mehrere Moeglichkeiten der Zubereitung.
1 Keimen…wurde erklaert
Die Keime kann man zum Salat dazugeben, zu Obst, oder mit Anstrengung und mehreren Zutaten zu einem Brot verarbeiten, das nicht gebacken wird.
2 Flocken
Du drehst das Getreide durch eine Flockenquetsche und isst es auf. In bekannter Art als Muesli oder auch Bircher-Muesli.
Nebenbei, ein Bircher-Muesli ist eine Obstspeise aus rohem Obst mit etwas frischem Getreide dazu.
3 Schroten
4 Mahlen
Der Unterschied ist nur der Feinheitsgrad des Mahlens in einer Getreidemuehle. Dazu brauchst Du eine Muehle, kurbelst die Koerner durch und isst sie auf wie oben bei Mueesli. Fuer groessere Mengen ist eine teure elektrische Muehle noetig, doch dann gehts wieder Richtung Backen und Erhitzen, weg vom Ziel Vitamin B.
Die Methoden 2 bis 4 empfehlen sich fuer gemischte Getreide, die obligatorische Kilotuete Sechskorn aus dem Bioladen.
Gruss Helmut