Huhu!
Ich suche ein Rezept für eine Vorspeise mit Räucherlachs mit Blätterteig
‚umbacken‘.
Bzw. ein ganzes Rezept brauch ich nicht, sondern nur noch eine Idee, was ich da
sonst noch mit rein packen könnte.
Käse wäre vielleicht nicht so gut, da es eine Hauptspeise mit Käsesauce geben
wird.
Und es muss/sollte auf alle Fälle etwas sein, was man so wie man es kauft,
komplett verarbeitet!
Bye, Vanessa
PS: Achja, noch Ideen für ein Dessert? Muss vorzubereiten sein, einfach, mit
wenigen Mitteln, die (nahezu) alle verbraucht werden.
Arbeite in fremder küche, deshalb die Einschränkungen … Bislang stehe ich bei
Herrencreme … *magichsogerne* und den Rum krieg ich so schon alle *hicks* ,-)
Ich suche ein Rezept für eine Vorspeise mit Räucherlachs mit
Blätterteig
‚umbacken‘.
Bzw. ein ganzes Rezept brauch ich nicht, sondern nur noch eine
Idee, was ich da
sonst noch mit rein packen könnte.
Hi Vanessa,
könnte arg trocken werden… Spontanidee: Butter mit Zitronensaft und Dill verkneten, Lachs und Dillbutter in den Blätterteig „einpacken“…
Nachtisch: Frische Mango in mundliche Stücke schneiden, mit dünnen Ingwerscheiben, etwas Zitronensaft kurz in der Pfanne dünsten, dazu Vanilleeis oder Schlagsahne.
Der griechische Klassiker: 10%iger Griechenjoghurt, darauf angeröstete Walnussstückchen, mit Honig beträufeln
Oder: Frische Ananas ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden, Schlagsahnehäubchen und Pistazienkerne (ungesalzen) drauf.
Gruß,
Anja
Huhu!
könnte arg trocken werden…
Ja, eben ,-)
Ich war bislang bei Dill und Creme Fraiche/saurer Sahne…
Und … irgendwas Gemüsiges? Aber was passt dazu? Lauch könnte ich mir
vorstellen.
Etwas zu Exotisches darf’s nicht sein …
Nachtisch: Frische Mango in mundliche Stücke schneiden, mit
dünnen Ingwerscheiben, etwas Zitronensaft kurz in der Pfanne
dünsten, dazu Vanilleeis oder Schlagsahne.
Hmmh…jamm!
Danke für deine Ideen!
Bye, Vanessa *wartend,wasnochsokommt*
Hallöchen,
habe ich gerade letztes Wochenende gemacht: Einfach Räucherlachs, Lachsfilet, Salatgurke und Radieschen klein hacken, mischen, mit Zitronensaft abschmecken, wer mag mit Creme fraiche und Dill mischen. Das ganze dann auf den aufgetauten Blätterteig lecken und Dreiecke formen und Hörnchen rollen, 12-15min bei 170° in den Ofen und mit Cocktailsauce servieren. Lecker.
Mahlzeit!
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