Wachteleier und Kaviar?

Hallo,

gestern sind mir Wachteleier „über den Weg gelaufen“. Habe ich noch nie gegessen, musste ich also kaufen.

Nun was mache ich aber damit?

Dann habe ich noch aus Eigenimport echten russischen Kaviar im Kühlschrank. Den Kaviar alleine weiß ich zu verarbeiten (habe längere Zeit in Russland gelebt).

Da Beides doch recht edle Teile sind, würde ich sie gerne verloben oder verheiraten. :smile:

Leider kenne ich keine passenden Rezepte. Es wäre schön, wenn ich hier Anregungen bekommen würde.

Allen ein schönes Weihnachtsfest
Ingrid

Hallo Ingrid,

das hier klingt nach einer leckeren Verheiratung *g*:

http://www.pasternak.net/anke/recipes/Lachsmousse.shtml

Viele Grüße
Renee