Hallo miteinander!!
Wie wir alle mittlerweile gemerkt haben, ist die warme Jahreszeit endgültig vorbei. Auf den Stadtfesten der Umgebung (und ganz speziell demnächst auf den Weihnachtsmärkten) werden die Stände mit Glühwein und heißen Waffeln wieder dicht umlagert sein.
Und hier setzt meine Frage ein - wer kennt schöne und leckere Waffelrezepte??
Süß oder auch pikant?
Mein Waffeleisen - und ich nehme an, auch das vieler anderer wartet sehsüchtig.
Gruß
Volker
Hallo Volker,
ich gehe mal davon aus, dass Du ein Grundrezept für Waffeln hast - je nachdem, ob süß oder salzig entsprechend gewürzt.
Man kann dem Teig z.B. kleingewürfelten Speck (angebraten) beimischen oder Kochschinken, dazu Zwiebelwürfel.
Käse (z.B. Emmentaler) schmeckt auch gut; dazu passt ein Dip aus Doppelrahmfrischkäse, Saurer Sahne, Paprikagewürz und Salz.
Mit süßen Waffeln habe ich nicht so viel Erfahrung - nur eins: schmecken sehr gut mit Vanilleeis und Ahornsirup.
Gruss - Gunda.