Hallo
weiß jemand ein einfaches Waffelrezept? Am Besten eins wo die Waffeln schön knusprig bleiben.
Vielen Dank
Heike
1000 g Mehl
500 g Zucker
250 g Butter
8-10 Eier
0,5-1 Liter Milch (je nach dem wie fest du den Teig haben möchtest.
Zucker und Butter verrühren, Zucker muss nicht ganz verrührt sein, man darf ihn noch spüren (sonst wirst du nie fertig). Zwischendurch Eier zugeben, dann Mehl und erst zum Schluss die Milch.
Ich fand das Rezept so einfach, weil du immer die Mengen teilst und pro 100 g Mehl ein Ei hast (bei viel Mehl vielleicht etwas weniger).
Lässt sich sehr leicht umrechnen. Schmeckt zwar am besten warm, geht aber auch gut kalt.
Viel Spaß beim Backen und Guten Appetit
die Elbin
Hallo Elbin,
vielen Dank für das Rezept. Lieber Gruß Heike
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