ich arbeite jetzt als buffetbetreuerin und da muss ich schauen das alle speisen immer über 65grad haben aber das ist so unterschiedlich einige nach 5 oder nach 10 minuten wieder aufwärmen. kann mir jemand tipps geben
mfg lili
hmm… gute frage. wie wäre es mit einer tragbaren flamme(feuer, gas?) und darüber ein behälter mit wasser. dann darauf die warm zu haltenden speisen. die speisen werden direckt durch das wasser warmgehalten.
die idee hab aus wikipedia.
gruß mehr weiß ich auch nicht, ich bin nur krankenpfleger 
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tut mir leid Lili, da kann ich dir nicht helfen! viel Glück
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