Warum bleiben schwebstoffe zb zucker in der mitte

Hallo!

Warum bleiben Schwebstoffe zb der Zucker im Tee beim umrühren
trotz der wirkenden zentrifugalkraft in der mitte der tasse ?

Die Frage hatten wir schon mal so ähnlich:

/t/warum-sammelt-sich-schmutz-in-der-mitte-vom-pool/…

Michael