Guten Abend,
ich stelle mir die Frage, warum hochprozentige Getränke (bspw. Wodka) stärker im Hals brennen als Coca-Cola.
Ethanol hat einen pH-Wert von ungefähr 7, Coca-Cola von circa 2,5.
Da leicht alkoholische Getränke weniger stark brennen als hochprozentige Getränke, gehe ich davon aus, dass es einen Zusammenhang zwischen Ethanolgehalt und Brennvermögen gibt.
Gruß,
Felix
Hallo,
Ethanol ist in höherer Konzentration ein Gift.
Das Brennen ist das Signal für die Reizung deiner Schleimhäute durch den Alkohol.
Gruß
Werner
Hallo,
Ergänzend noch eine Idee: mit steigendem Ethanolgehalt erhöht sich die hygroskopische Wirkung, daher erhöhte Schleimhautreizung durch Hochprozentiges! (Trockener Mund durch Schnaps, daher wird er oft „gekippt“ = möglichst schell geschluckt)
Es grüßt
Der Daimio