Warum muss man Kartoffeln anhäufeln?

Immer wieder ist es ein hartes Stück Arbeit, Kartoffeln anzuhäufeln. Besonders in diesem Jahr, weil es im April und Mai nur sehr wenig geregnet hat. Der Boden ist dann schon sehr hart.
Warum ist das überhaupt notwendig? Ich habe die Knollen ca. 10 cm tief vergraben und sie bilden sich prächtig aus.
Warum also anhäufeln?

Man muss nicht
Hi!
Soweit ich weiß, muss man nicht häufeln.

Aber:

Die Kartoffeln lassen sich wesentlich leichter ernten aus den angehäufelten Reihen.

Ich meine auch, gelesen zu haben, dass sie mehr tragen, wenn man häufelt, weil sie zusätzlich Wurzeln und Früchte an den neu gehäufelten Trieben bilden.

Grüße
kernig

Moin,

Warum also anhäufeln?

mein Vater sagte immer, man müsse dies tun, damit die oberen Kartoffel kein Sonnenlicht abkriegen, weil sie sonst grün würden und Solanin enthalten.

Gandalf

Hallo,

durch das Anhäufeln werden nicht nur die Kartoffeln vor Lichteinfall geschützt, auch die neuen Triebe der Kartoffelplanze erhalten so eine bessere Standfestigkeit. Außerdem wird dabei der Boden gelockert und so das Wachstum der Pflanze angeregt.

Gruß von der
kleinen Göre