Als ich letztens etwas zu Essen machen wollte, stellte ich das Essen samt dem Teller in den Backofen. Allerdings machte dies der Teller nicht mit. Warum ist das so? In Brennöfen werden die doch auch mit mehreren 100° gebacken, warum zerspringt der Teller dann im Backofen?
Normal werden Ton- und Porzellangeschirr im Backofen abgehärtet, das stimmt. Aber wenn dein Teller schon einen kleinen Riss hatte, auch wenn dieser nicht sichtbar war, ist er halt im Backofen kaputt gegangen. Das ist ein physikalischer Prozess:bei Wärme dehnen sich die Moleküle aus, aber auch die Risse.