Hi,
ich such ne passende Soße zu folgender Zusammenstellung:
So Schweinefleischscheiben, gebraten mit Kräutern wie Schnittlauch, etc.
und dazu Bratkartoffeln, auch mit Kräutern angebraten.
Sollte ne „helle“ Soße sein, also sowas mit Joguhrt oder so, kann auch in die Rihctung Dipp gehen 
Hat jemand eine Idee, muss das bis heute Abend wissen 
Danke
du solltest einen kontrast schaffen zu dem ganzen gebratenem mit kräutern. meine idee eine salsa (mexikanisch angehaucht) mit obst ( melone mango tomaten pfirsich frühlingzwiebeln kreuzkümmel und natürlich chilli und limettensaft) für faule tuts auch eine x beliebige süss-scharfe china sosse.
Hallo,
je nachdem, wie Du Fleisch und Kartoffeln würzt, könnte Tzaziki passen und würde durch die enthaltene Gurke etwas Frische geben zu den schwereren Bratkartoffeln.
Gruß, Eva
Hallo,
und dazu Bratkartoffeln, auch mit Kräutern angebraten.
Sollte ne „helle“ Soße sein, also sowas mit Joguhrt oder so,
kann auch in die Rihctung Dipp gehen
Meerrettichsauce oder - fänd ich dann noch besser - Meerrettich-Senf (oder Senfmeerrettich, in den Geschften häufig unter der österreichischen Bezeichnung Senf mit Kren erhältlich)-Sauce. Aus was Du die Saucenbasis machst, ist dann fast egal.
Gruß
Christian