… das selber herstellen?
schaue mir auf YT eine dame mit einer kochshow an und die verwendet sehr häufig „heavy cream“.
da ich nicht glaube, dass damit normale sahne gemeint ist wollt ich mal nachfragen ob jemand genauere infos diesbezüglich hat und ob man das in
wien kaufen kann. wenn nicht, weiss vl jemand wie man das selber herstellen kann?
danke schonmal für die antworten 
Hallo!
Sorry - aber da kann ich Dir nicht weiterhelfen. Muss ähnlich wie Schlagsahne sein, aber im Original hatte ich es noch nie in Händen.
Schöne Grüße,
Elisabeth
Doch, ganz genau, normale Sahne ist damit gemeint. Ungeschlagen natürlich. Oder wie man bei euch in Österreich sagt der „Oberst“ 
Wenn du 40%ige Sahne kaufst dann ist das in Ordnung
Tut mir leid, ich habe keine Ahnung was das ist.