Hallo Leute,
mir ist vor ein paar Tagen ein Kräuterlikör mit dem Namen „Alchermes“ untergekommen. Weiß von euch jemand genaueres darüber, was z.B. drin ist. Er riecht ein wenig nach Zimt? oder auch Nelken. Ich hab zwar über diverse Suchmaschinen was gefunden, aber meistens stand dann nur ital. Kräuterlikör dabei.
Danke schon mal
Gerhard
Hallöchen Gerhard,
aaaaalso: das Zeugs kommt ursprünglich wohl aus Spanien und noch ursprünglicher aus Arabien. Drin ist Folgendes: Spiritus, Zucker, Rosenwasser, Orangenschale, Vanille, Zimt, Koriander, Muskatblüten, Gewürznelken, Anisblüten, Cardamom uuuuund - um die schöne rote Farbe zu erreichen - offensichtlich auch ein paar Läuse (sorry, ich bin eine Italienisch-Niete, aber cocciniglia klingt nach Laus…).
Als italienisches Original nachzulesen unter: http://www.emmeti.it/Food/Toscana/Prodotti/alchermes…. Die forumseigenen Italienisch-Experten mögen mir meine stümperhafte Wiedergabe bitte nachsehen… *lach*
Na dann prost!
Tessa
Hey Tessa,
tolle Antwort. Danke! Die italienische Version war kein Problem, weil ich einfach meine Freundin zum Übersetzen „mißbrauchen“ konnte.
Gerhard
Läuse - lecker…
Damit sind wohl Cochenille-Läuse gemeint (die auch ursprünglich dem Campari die rote Farbe gegeben haben…)
Siehe auch z.B. hier: http://www.arrakis.es/~rpdeblas/aleman.htm
http://home.t-online.de/home/Hans-Dieter.Streck/lanz…
Gruss
Reinhard
Hallo Reinhard
Dich gibts auch, wunder 
Aber nett, mal wieder was von Dir zu hören.
*wink*
Rainer