Hallo Wissende,
ich habe in einem asbachuraltem Wiener Kochbuch aus dem Jahre 1925 den Begriff DEKA gefunden- offenbar eine Mengenangabe. Leider steht nirgends, was das nun in Gramm ist. Wer weiß Bescheid?
Gruß
Hermann
@
Hi 
10 dag (dkg) Deka, Dekagramm = 100 g
100 dag = 1000 g = 1 kg
mfg.
W:smile:
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/
dann auf „Maße,Gewichte“ klicken 
Vielen Dank!
Hallo Werner,
vielen Dank für das Info
wieder was dazugelernt. Ich bin neugierig, wie die ersten Kaiserschmarrn nach altem Wiener Rezept werden . Wiener Küche ist sicher nicht schlecht, wenngleich auch tierisch aufwendig. Aber ich werde mich mal an dem ein oder anderen versuchen.
Gruß
Hermann