Hallo.
Ich habe in einem Thai Restaurant „heisse Jam Frucht in kokosmilch“ gegessen.
Hat sehr gut geschmeckt und ich wüsste gerne was für eine Frucht das ist.
Hab nach längerer Google Recherche nichts eindeutiges finden können.
Beschreibung:
Das ganze kam in einer Schale mit heisser Kokosnussmilch. Offenbar wurde die Frucht leicht gegart in der Kokosmilch.
Die Frucht war hell gelb und in Streifen geschnitten die ca. so gross waren wie ein kleiner Finger. Der Geschmack war süsslich und ein wenig säuerlich. Hat mich leicht an Ananas erinnert, hatte aber einen eigenen Geschmack. Die Konsistenz war ziemlich knackig; die Frucht war nicht fasrig.
Meine Recherche hat mich auf machne thailändischen Früchte gebracht bei denen „jam“ als Namensteil vorkommt. (Das ist per Google nicht so leicht zu finden) Irgendwie glaub ich aber nicht, dass ich über das richtige gestolpert bin.
Das was am ehesten sein könnte wäre: Rosenapfel
http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/rose_apple…
der mit wissenschaftlichem Namen „Syzygium jambos“ heisst.
Habe schon versucht mit dem Restaurant Kontakt aufzunehmen, (wohne nicht in der Stadt), hat aber nicht geklappt.
slirp
…)