Wer kann mir sagen, was ‚Schümlikaffee‘ genau sein soll?
Wer kann mir sagen, was ‚Schümlikaffee‘
genau sein soll?
Grüezi Jochen
Ganz einfach, ein Kaffee aus der Expressomaschine mit dem enstprechenden Schaum (schweizerdeutsch = Schümli) obendrauf.
Gruss Andreas
Wer kann mir sagen, was ‚Schümlikaffee‘
genau sein soll?
Schümlikaffee = schweiz. Ausdruck für einen
Kaffee der mit einer Kolbenmaschine gekocht wurde. Durch den Druck des Wassers auf den
Kaffee entsteht ein Schaum auf dem Kaffee.
Um so fester dieser Schaum, desto besser der Kaffee, so sagt man