Bei vielen Lebensmitteln steht bei der Inhaltsangabe „Wasser“ (Saft etc.). Mir ist aber aufgefallen, dass bei Wurst- und Fleischwaren immer „Trinkwasser“ steht? Was ist der Unterschied? Ist in Apfelsaft etwas Abwasser???
Grüße!
Gerd
Bei vielen Lebensmitteln steht bei der Inhaltsangabe „Wasser“
(Saft etc.). Mir ist aber aufgefallen, dass bei Wurst- und
Fleischwaren immer „Trinkwasser“ steht? Was ist der
Unterschied? Ist in Apfelsaft etwas Abwasser???
Warum das?
Trinkwasser ist Wasser aus der öffentlichen Leitung.
Wasser allein wäre event. Wasser aus dem hauseigenen Brunnen, wie viele Bierbrauer es anbieten.
Gruß max
Aber…
das Wasser im Bier wird doch auch getrunken, muss also auch „Trinkwasser“ sein, oder?
Trinkwasser ist Wasser aus der öffentlichen Leitung.
Wasser allein wäre event. Wasser aus dem hauseigenen Brunnen,
wie viele Bierbrauer es anbieten.Gruß max
Hallo Gerd,
Trinkwasser unterlegt (zumindest in D) strengen Regeln. Guckst Du hier:
http://www.wasser.de/richt-vero/trinkwasserverordnung/
olli
das Wasser im Bier wird doch auch getrunken, muss also auch
„Trinkwasser“ sein, oder?
Ich denke, Du klaubst Wort.
Wasser im Bier ist kein „Trinkwasser“, sonder trinkbares Wasser!
Gruß Max
Exkurs Mineralwasser
Hi Gerd,
Trinkwasser, Leitungswasser und Tafelwasser sind alle das selbe (oder gleiche?). Nur haben sie einen unterschiedlichen Preis (Tafelwasser z.B. Bonaqua).
Sie kommen alle aus der Leitung unterleigen also alle der Trinkwasserverordnung.
Mineralwässer sind Wässer aus Quellen und müssen einen Mindestanteil an Mineralstoffen aufweisen (den weiß ich leider nicht).
Dann gibt es noch Heilwässer, die einen höheren Wert als normale Wässer vorweisen (z.B. Eisengehalt). Das muß speziell deklariert werden, und kann zu „Heilzwecken“ eingesetzt werden. Weshalb man von vielen nur „ein Glas“ am Tag trinken sollte.
sodele hoffentlich die Begriffe etwas geklärt?
Wenn auf dem Lebensmittel nur Wasser deklariert ist, würde ich immer von Trinkwasser ausgehen.
Grüssle
m.
Nö, denke nicht
Hallö,
Warum das?
Trinkwasser ist Wasser aus der öffentlichen Leitung.
diese Erklärung ist unrichtig.
Link aus obigem Posting kopiert:
http://www.wasser.de/richt-vero/trinkwasserverordnung/
siehe z.B. §8 der TWVO.
Demnach kann Trinkwasser allemal auch aus einem privaten Brunnen
kommen!
Trinkwasser ist also Wasser, das der „Trinkwasserverordnung“
entspricht und als solches verwendung findet.
Wasser allein wäre event. Wasser aus dem hauseigenen Brunnen,
wie viele Bierbrauer es anbieten.
Und da denke ich, daß Brauereien allemal auch 100%-ig der
„Trinkwasserverordnung“ unterliegen und deshalb das Wasser,
welches zum Braunen verwendet wird, Trinkwasser sein muß!
Wasser, das nicht Trinkwasser ist, nennt man wohl „Brauchwasser“.
Auch solches Trinkwasser, das in irgend einer Weise verändert wird,
so daß es nicht mehr der Trinwasserverordnung entspricht, nennt
man dan anders (z.B. Bier, oder Salzlake usw.).
In dem Fall kann aber immer noch Trinkwasser als Zutat deklariert
werden.
Gruß Uwi
Hallo Gerd!
Frag doch einfach mal direkt beim Hersteller nach. Oft steht doch auf der Verpackung die Telefonnummer des Kundentelefons, oder zumindest eine Web-Adresse.
Wir haben im Rahmen eines analytischen Praktikums mal die Calcium-Gehalte von Orangensäften untersucht, und um die Genauigkeit unserer Ergebnisse zu beurteilen dann mal bei den Firmen nach deren Analysenergebnissen gefragt. Es gab keine Firma, die uns die Auskunft verweigert hat.
Gruß
Stefan