Guten Tag,
muss einen Bericht über`s einkellern verfassen( keine Hausaufgaben!), weiß aber garnicht so richtig was das eigentlich bedeutet.
Wie kellert man ein und was kann man überhaupt alles einkellern…?
Hallo Indyca,
einkellern ist ein alter bäuerlicher Begriff für das Einlagern von Erntegut. Dabei handelte es sich vorzugsweise um Kartoffeln, Möhren, Futterrüben, Kohl, Äpfel, also alles Dinge, die man benötigte, um die Familie und das liebe Vieh über den Winter zu bringen.
Die Einkellerung erfolgte dabei - wie der Name schon sagte - vorzugsweise in kühlen, aber frostfreien Kellern, die abgedunkelt waren und aufgrund ihrer Lage im Haus oder in der Scheune relativ gleichbleibende Luftfeuchtigkeitsverhältnisse und Temperaturen gewährleistete. Wenn der Keller zu klein war oder die Ernte zu reichhaltig, griffen die Bauern auch auf die sogenannten Erdmieten zur Einlagerung zurück.
Siehe dazu auch mal im Archiv von w-w-w unter dem Begriff Erdmieten nach.
MfG Lari
Servus,
ergänzend zu larimaar: Sellerie, Schwarzwurzel, Chicoree. Nicht mehr in Erinnerung, ob Kartoffeln überhaupt genannt worden sind.
Schöne Grüße
MM
Danke für deine Mühe…
MfG Indyca