Wozu hat man das vom Braten herabtropfende Fett, dass man im Fettfänger aufgesammelt hat, außer zu Schmalz noch verwendet? Nur zur Ernährung?
Hallo Stefan
Wozu hat man das vom Braten herabtropfende Fett, dass man im
Fettfänger aufgesammelt hat, außer zu Schmalz noch verwendet?
Nur zur Ernährung?
witzige Frage!
Wenns Dir nicht graust:
- als Ersatz für Lampenöl.
- zur Herstellung von Seife
- als Schmiermittel
- zum Heizen
merke: alles stinkt grausam.
viele grüße und btw: w-w-w mag es, wenn man Fragen mit Grußformel beginnt und endet. Siehe auch FAQ.
In diesem Sinne
Geli
Hi,
wobei ich nicht glaube, dass für o.g. Zwecke in Größenordnungen das durchaus schmackhafte Schweineschmalz genommen wurde. Am ehesten der feste Rindertalg=Unschlitt und Fette aus Kadavern.
Früher war Fett ein wichtiges und teures Nahrungsmittel. Da die einfachen Leute meist körperlich schwer arbeiteten, gab es da auch wenig Dickleibige.
Bei Hirtenvölkern fiel naturgemäß mehr Fett an als beim Ackerbauer.
A.
Wozu hat man das vom Braten herabtropfende Fett, dass man im
Fettfänger aufgesammelt hat, außer zu Schmalz noch verwendet?
Nur zur Ernährung?
Das karamelisierte Bratenfett ist die beste Saucengrundlage (gemeint ist der Fond) die man sich vorstellen kann!
Kosmetik - denke da an Eskimofrauen
oder als Creme gegen Kälte oder bei Kälte, damit die Haut nicht aufspringt.
Wozu hat man das vom Braten herabtropfende Fett, dass man im
Fettfänger aufgesammelt hat, außer zu Schmalz noch verwendet?
Nur zur Ernährung?
Hi Stefan.
Fett von Tieren wurde auch benutzt (auch Bratenfett) um gegerbete Felle und Leder geschmeidig zu machen und davor zu bewahren nach Regen hart und steif => porös und brüchig zu werden.
getrocknete Sehnen wurden mit Fett geschmeidig gemacht, bevor sie zum Nähen verwendet wurden.
Lederschuhe wurden damit gepflegt…
Ausgelassenes Fett war ebenfalls Salbengrundlage…
vermischt mir Kohle oder Naturfarben als Schminke…
aber meist wurde es mit Brot aufgetunkt und gefuttert…
war eine willkommene Ergänzung zum Speiseplan…
Gruss Marianne