Hi,
habe heute 4 von meinen Blätterteigpasteten - für (vegetarisches) Ragout Fin, aber ohne Füllung - übrigbehalten. Mit welchen vegetarischen Füllungen kann man diese ansonsten füllen? Und wie lange halten sich die Pasteten bzw. kann ich die auch einfrieren?
Schöne Grüße,
Gabi
Hi,
habe heute 4 von meinen Blätterteigpasteten - für
(vegetarisches) Ragout Fin, aber ohne Füllung - übrigbehalten.
Mit welchen vegetarischen Füllungen kann man diese ansonsten
füllen?
Mein Beileid für die armen, übrigen Pasteten:smile:
Halten tun die sich eingepackt ein, zwei Tage, aber Du bekommst die ja auch schon fertig und gebacken im Sechserpack. Wird so wild also nicht sein.
Zur Zeit sind Pfifferlinge günstig. Schön mit Zwiebel gebraten und Rahmsößchen, Tofuwürfel in Reismehl paniert gebraten, in Kokosnußcreme (Asienladen)und rotem Curry, grüne Erbsen und Zuckerschoten in Gorgonzolarahm, Chilli ohne Fleisch (Mais, Bohnen, scharf in Tomaten), überbacken mit Käse, eigentlich sind Deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt, wie immer beim Kochen.
Mahlzeit,
Marcus
Hallo, ich geh mal davon aus, Du meinst die Blätterteigtöpfchen mit Deckel.
Mein Tip: back sie auf,
1.) füll sie mit etwas Eis, heisse Himbeer drüber, Deckel drauf
2.) saure Pflaumen heiss machen, VanilleSosse und
voila, da haben wir 2 leckere, nicht so süsse Nachtisch(e)…
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