Hallo an alle,
was kann man zu Rahmspinat kochen , AUSSER SCHWEINEFLEISCH!.
Also das uebliche Spiegelei mit Kartoffeln und Rahmspinat ist klar.
Ich meine auch keine Auflaufe oder Ravioli oder so.
Ich frage mich eher welches Fleisch man zu Rahmspinat machen kann.
Aber was fuer Fleisch, ausser Schwein, kann man dazu machen? Mit faellt absolut nichts ein.
LG
Jasmin
Hallo Jasmin,
zum Beispiel Hähnchen
http://www.chefkoch.de/rezepte/376011123615929/Haehn…
oder als Auflauf
http://www.chefkoch.de/rs/s0/spinataufl%E4ufe/Rezept…
oder mit Lamm
http://www.chefkoch.de/rezepte/237731096640643/Nudel…
ein Steak dazu
http://www.chefkoch.de/rezepte/1213101227034443/Spin…
oder Lachs
http://www.kochmeister.com/r/49803-lachs-spinat-nude…
Du wirst etwas finden hoffe ich.
Gruß Rotraut
Hallo Jasmin,
Aber was fuer Fleisch, ausser Schwein, kann man dazu machen?
Mit faellt absolut nichts ein.
dazu fällt mir ein:
Grüße
Kieckie
Hallo die Runde,
Warum kein Rindfleisch? Hier in Wien wird gerne Tafelspitz oder ein anderes Stück Siedefleisch gekocht zum Spinat gereicht! Und ist auch noch helal, wenn das der Grund für den Schweinefleisch - Ausschluß sein sollte!
Gruß
von Julius
Hallo,
Warum kein Rindfleisch? Hier in Wien wird gerne Tafelspitz
oder ein anderes Stück Siedefleisch gekocht zum Spinat
Rindfleisch ist doch super, nur zu Steak kann ich es mir nicht wirklich vorstellen. Das mit dem Tafelspitz probier ich mal, obwohl ich noch nie Tafelspitz gemacht habe, kann aber nicht so schwer sein 
wenn das der Grund für den Schweinefleisch
Richtig es soll Halal sein, aber Rahmspinat wird gerne gegessen darum frage ich nach Kombinationen.
LG
Jasmin
Hallo,
Klassisch ist hier gekochter Tafelspitz mit Cremespinat, Apfelkren(-meerrettich) oder Semmelkren (Meerrettich mit in Suppe eingeweichten altbackenen Brötchen) und Schnittlauchsosse (aus zerlassener Butter und Eigelb ähnlich Majonnaise gerührt und mit Schnittlauch vermischt).
Das Rindfleisch (Bezeichnung in D allerdings anders, weiß leider nicht wie) wird dazu mehrere Stunden langsam mit Wurzelwerk (Gelbe Rübe, Möhre, Petersilwurzel, Sellerie, Lauch und Petersilgrün) am Stück gegart und in dünnen Scheiben mit etwas Suppe übergossen mit dem Spinat serviert. Die Beilagen werden separat gereicht.
Besten Gruß
von Julius
Hallo Jasmin,
Spinat mal anders? Geschmort mit Rindfleisch und Stockfisch! (das ist dann afrikanisch 
)
http://goccus.com/rezept.php?id=1764
Klassisch ist dann auch noch mit Lamm. In einer indisch angehauchten Variante mit Semsamkruste:
http://goccus.com/rezept.php?id=2052
LG Petra
ot: Wurzelwerk
Hallo Julius,
erlaube mir, meiner Neugierde nachzugeben: Hier im Badischen werden mit ‚Gelbe Rüben‘ diejenigen Erdgewächse benamt, welche andernorts als ‚Möhren‘ oder ‚Karotten‘ bekannt sind.
Handelt es sich, wenn in unserem alten Ahnland von ‚Gelben Rüben‘ und ‚Möhren‘ gesprochen wird, um zwei verschiedene Gewächse? Und wenn ja: Um was genau handelt es sich bei den ‚Gelben Rüben‘?
Beste Grüße
=^…^=
Es gibt Fleischkäse auch aus Putenfleisch! Oder Bratwurst aus Geflügelfleisch! Schmeckt sehr lecker!
Hallo =^…^=,
Beides sind Zuchtformen der wilden Karotte/Möhre, Daucus carota. Bei uns werden die orangefarbenen Möhren als Karotten bezeichnet, eine rein gelbe Variante (die auch genauso schmeckt!) ist als gelbe Rübe bekannt. Ist IMHO nur dort sinnvoll, wo das Suppengrün nicht zum Aromatisieren, sondern als Suppeneinlage „Julienne“ geschnitten verwendet wird.
Besten Gruß
von Julius
Hi,
wenn’s auch ohne Fleisch sein darf: Sehr lecker finde ich Pfannekuchen gefüllt mit Rahm(blatt-)spinat, wahlweise auch mit kleinen Schafskäsewürfeln drin.
Gruß,
Anja
Hi,
in den Rahmspinat etwas gekörnte Brühe rein und 2 - 3 Streichkäseecken. Fertig ist die Nudelsosse.
Paßt zu Tortellini, Spaghetti und Gnocchi.
Grüße
miamei
Hallo Julius,
herzlichen Dank für die Aufklärung!
Beste Grüße
=^…^=
Hallo Jasmin,
nun, zu Rahmspinat kannst Du sehr viel machen. Ich gehe mal davon aus, dass Du TK-Spinat verwendest.
Versuche doch mal folgendes:
Koche dir ein paar Bandnudeln ab und nehme dann ein Lachssteak, brate es auf jeder Seite kurz an und stelle es kurz warm (mit Alufolie abdecken).
Den fertigen Rahmspinat musst Du nun mit etwas Muskat und etwas Chili würzen und ein kleines Stück kalte Butter unterrühren.
Richte auf einem teller die Nudeln an, gebe den Spinat in der Mitte darauf und lege das Lachssteak darüber. Noch eine dünne Scheibe Zitrone als Deko dazu und servieren.
Grüßle