Hallo an alle,
was kann man zu Rahmspinat kochen , AUSSER SCHWEINEFLEISCH!.
Also das uebliche Spiegelei mit Kartoffeln und Rahmspinat ist klar.
Ich meine auch keine Auflaufe oder Ravioli oder so.
Ich frage mich eher welches Fleisch man zu Rahmspinat machen kann.
Aber was fuer Fleisch, ausser Schwein, kann man dazu machen? Mit faellt absolut nichts ein.
LG
Jasmin
Hallo Jasmin,
zum Beispiel HĂ€hnchen
http://www.chefkoch.de/rezepte/376011123615929/HaehnâŠ
oder als Auflauf
http://www.chefkoch.de/rs/s0/spinataufl%E4ufe/RezeptâŠ
oder mit Lamm
http://www.chefkoch.de/rezepte/237731096640643/NudelâŠ
ein Steak dazu
http://www.chefkoch.de/rezepte/1213101227034443/SpinâŠ
oder Lachs
http://www.kochmeister.com/r/49803-lachs-spinat-nudeâŠ
Du wirst etwas finden hoffe ich.
GruĂ Rotraut
Hallo Jasmin,
Aber was fuer Fleisch, ausser Schwein, kann man dazu machen?
Mit faellt absolut nichts ein.
dazu fÀllt mir ein:
GrĂŒĂe
Kieckie
Hallo die Runde,
Warum kein Rindfleisch? Hier in Wien wird gerne Tafelspitz oder ein anderes StĂŒck Siedefleisch gekocht zum Spinat gereicht! Und ist auch noch helal, wenn das der Grund fĂŒr den Schweinefleisch - AusschluĂ sein sollte!
GruĂ
von Julius
Hallo,
Warum kein Rindfleisch? Hier in Wien wird gerne Tafelspitz
oder ein anderes StĂŒck Siedefleisch gekocht zum Spinat
Rindfleisch ist doch super, nur zu Steak kann ich es mir nicht wirklich vorstellen. Das mit dem Tafelspitz probier ich mal, obwohl ich noch nie Tafelspitz gemacht habe, kann aber nicht so schwer sein 
wenn das der Grund fĂŒr den Schweinefleisch
Richtig es soll Halal sein, aber Rahmspinat wird gerne gegessen darum frage ich nach Kombinationen.
LG
Jasmin
Hallo,
Klassisch ist hier gekochter Tafelspitz mit Cremespinat, Apfelkren(-meerrettich) oder Semmelkren (Meerrettich mit in Suppe eingeweichten altbackenen Brötchen) und Schnittlauchsosse (aus zerlassener Butter und Eigelb Ă€hnlich Majonnaise gerĂŒhrt und mit Schnittlauch vermischt).
Das Rindfleisch (Bezeichnung in D allerdings anders, weiĂ leider nicht wie) wird dazu mehrere Stunden langsam mit Wurzelwerk (Gelbe RĂŒbe, Möhre, Petersilwurzel, Sellerie, Lauch und PetersilgrĂŒn) am StĂŒck gegart und in dĂŒnnen Scheiben mit etwas Suppe ĂŒbergossen mit dem Spinat serviert. Die Beilagen werden separat gereicht.
Besten GruĂ
von Julius
Hallo Jasmin,
Spinat mal anders? Geschmort mit Rindfleisch und Stockfisch! (das ist dann afrikanisch 
)
http://goccus.com/rezept.php?id=1764
Klassisch ist dann auch noch mit Lamm. In einer indisch angehauchten Variante mit Semsamkruste:
http://goccus.com/rezept.php?id=2052
LG Petra
ot: Wurzelwerk
Hallo Julius,
erlaube mir, meiner Neugierde nachzugeben: Hier im Badischen werden mit âGelbe RĂŒbenâ diejenigen ErdgewĂ€chse benamt, welche andernorts als âMöhrenâ oder âKarottenâ bekannt sind.
Handelt es sich, wenn in unserem alten Ahnland von âGelben RĂŒbenâ und âMöhrenâ gesprochen wird, um zwei verschiedene GewĂ€chse? Und wenn ja: Um was genau handelt es sich bei den âGelben RĂŒbenâ?
Beste GrĂŒĂe
=^âŠ^=
Es gibt FleischkĂ€se auch aus Putenfleisch! Oder Bratwurst aus GeflĂŒgelfleisch! Schmeckt sehr lecker!
Hallo =^âŠ^=,
Beides sind Zuchtformen der wilden Karotte/Möhre, Daucus carota. Bei uns werden die orangefarbenen Möhren als Karotten bezeichnet, eine rein gelbe Variante (die auch genauso schmeckt!) ist als gelbe RĂŒbe bekannt. Ist IMHO nur dort sinnvoll, wo das SuppengrĂŒn nicht zum Aromatisieren, sondern als Suppeneinlage âJulienneâ geschnitten verwendet wird.
Besten GruĂ
von Julius
Hi,
wennâs auch ohne Fleisch sein darf: Sehr lecker finde ich Pfannekuchen gefĂŒllt mit Rahm(blatt-)spinat, wahlweise auch mit kleinen SchafskĂ€sewĂŒrfeln drin.
GruĂ,
Anja
Hi,
in den Rahmspinat etwas gekörnte BrĂŒhe rein und 2 - 3 StreichkĂ€seecken. Fertig ist die Nudelsosse.
PaĂt zu Tortellini, Spaghetti und Gnocchi.
GrĂŒĂe
miamei
Hallo Julius,
herzlichen Dank fĂŒr die AufklĂ€rung!
Beste GrĂŒĂe
=^âŠ^=
Hallo Jasmin,
nun, zu Rahmspinat kannst Du sehr viel machen. Ich gehe mal davon aus, dass Du TK-Spinat verwendest.
Versuche doch mal folgendes:
Koche dir ein paar Bandnudeln ab und nehme dann ein Lachssteak, brate es auf jeder Seite kurz an und stelle es kurz warm (mit Alufolie abdecken).
Den fertigen Rahmspinat musst Du nun mit etwas Muskat und etwas Chili wĂŒrzen und ein kleines StĂŒck kalte Butter unterrĂŒhren.
Richte auf einem teller die Nudeln an, gebe den Spinat in der Mitte darauf und lege das Lachssteak darĂŒber. Noch eine dĂŒnne Scheibe Zitrone als Deko dazu und servieren.
GrĂŒĂle