Ich würde gerne Daten in ein Web-Formular eingeben und diese
sollen dann in eine Excel-Tabelle übernommen werden.
was willst du denn genau eingeben? Reicht es, wenn du eine csv-Datei bekommst, statt direkt einer Excel-Datei? Jene kann Excel gut einlesen und die lässt sich leicht erzeugen, einfach eine Text-Datei bei der jede Tabellenzeile einer Textzeile entspricht und die einzelnen Spalten werden durch ein definiertes Trennzeichen markiert.