für Hefeteig nehme ich immer die „fünfzinkige Gabel“, die mir
meine Eltern schon mitgegeben haben.
mit der fünfzinkigen hast du ja im prinzip schon recht. aber
ich will ja nicht nur hefeteig damit machen. und viele
andere sachen hat meine 5-zinkige eine zu geringe
rotatiosgeschwindigkeit
aber du hast doch geschrieben, dass dein Hefeteig die Maschinen kaputtgemacht habe. Mit meinem Vorschlag wollte ich nur verdeutlichen, wie du das nächste Gerät schützen kannst.
ich hab seit Jahren eine Braun Multisystem (weil mir die Kitchen Aid zu teuer war) und bin damit eigentlich sehr zufrieden.
Mit nem schweren Hefeteig kommt sie Problemlos mit Mengen bis zu nem Kilo Mehl hin (laut Hersteller sogar 1,5 kg - hab ich aber nicht ausprobiert).
Leider ist kürzlich die Elektronik kaputtgegangen. Die Reparatur war aber zum Glück nicht so teuer.
Also ich hab seit über 10 Jahren einen Ronic.
Allerdings kam der Gutste vom Flohmarkt (für 20 Mark - die wussten wohl nicht was sie da verkaufen). Neu ist er (bzw das Nachfolgemodel) nicht soo günstig.
Aber sowohl ich als auch mein Papi (er ist Profi - Küchenmeister) sind echt zufrieden. Er hat bei mir auch schon ganz schön geschuftet, weil ichs mit den Teigmengen oft nicht so genau nehme und scheint unkaputtbar zu sein.
Ohne den Ronic gäbs bei mir nie Kuchen oder Pizza und mit gibts sogar mal Eis.
Auf der Homepage *google* kannst Du (Präsentationsvideo) einer sehr fleissigen Dame beim schaffen zukucken - mit DER hintergrundmusik und den Kommentaren eigentlich fast was für`s Witzebrett. ;o)
Grüße
M. (die schon Stachelbeeren und Holunderblütensirup für`s Eis im Froster hat) :oP