Hallo,
weiß jemand was das unten für ein Kürbis ist? Haben ihn geschenkt bekommen und wollten ihn eigentlich einmachen.
Ist er essbar? Bzw. gibt es überhaupt giftige Kürbisse? Oder sind die dann nur ungenießbar?
Er ist recht groß (etwa 35cm Durchmesser).
http://img14.imageshack.us/img14/5543/krbis1.jpg
http://img526.imageshack.us/img526/1923/krbis2.jpg
lg, das Äffchen
Servus,
wenn ich die tiefen Rippen, die Größe und die relativ dunkle Farbe richtig deute, ist das ein Rouge Vif d’Etampes, „Roter Zentner“. Ein sehr guter Speisekürbis, das Aroma ist intensiver und das Fleisch etwas fester als beim üblichen „Gelben Zentner“.
Es gibt Kürbisse, vor allem viele Zierkürbisse, die Cucurbitacine in hoher Konzentration enthalten; je nachdem, woher bestäubt wird, können auch unkontrollierte Nachzuchten von Kürbissen in die Richtung gehen (die können von Zierkürbissen bestäubt sein).
Man kann das relativ leicht feststellen, indem man ein kleines Stück vom rohen, ungewürzten Fruchtfleisch probiert - wenn es deutlich bitter schmeckt (ist das Gleiche wie die bitteren Enden von manchen Gurken), ausspucken und den Kürbis befördern. Wenn nicht, ist alles ok, und man kann den Kürbis genießen.
Gefährlich werden Kürbisvergiftungen so gut wie nicht, weil zu der Symptomatik gehört, dass der Körper alle Schleusen öffnet und auf diese Weise alles, was noch nicht aufgenommen ist, von sich gibt. Man muss dann halt drauf achten, dass genug Trinkwasser verfügbar ist.
Schöne Grüße
MM
Nein, nicht essen. Sofort in ein Paket einpacken und zu mir zwecks weiterer „Untersuchungen“ einsenden. Werden dann berichten wie er geschmeckt hat, und wievile Personen davon satt wurden. Gruß und guten Apetit , weissnich
