Ich würde gerne mal ne Quiche machen, weiß aber nicht, wie der Teig dazu geht. Kann ich einen Pizzateig nehmen?
Hallo,
normalerweise macht man Mürbeteig, aber was ist schon normal??
Wieso schaust du dir nicht Rezepte an?
z.B. hier:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/quiche/Rezepte.html
Gruß
Hallo
160g Butter
400g Mehl
10g Salz
verreiben
120 g Wasser
unterkneten
Kühlen und ausrollen.
Gruß
Frank