Hallo,
ich suche ein Öl, mit dem man Tortillas in der Pfanne anbraten kann.
Welches Öl eignet sich da?
Danke.
chichi345
Hallo,
üblicherweise werden Tortillas ohne Öl gebacken. Ich nehme dazu eine titanbeschichtete (Plasma) Aluminiumpfanne, die ich auf dem Herd ordentlich heiß werden lasse. Das kommt dann einigermaßen in Richtung auf das Original (heißer Stein oder Blech über Feuer).
Gruß, Niels