Was ist falsch, wenn rohe Kartoffelklöße zu fest werden.
Ich gebe schon keine Stärke aus dem Reibewasser dazu, und trotzdem sind sie zu fest.
Gebe ich zuwenig gekochte Kartoffeln, oder zuwenig Flüssigkeit dazu?
Der Kloßteig vor dem Kochen hat immer eine super konsistenz, und klebt überhaupt nicht.
