Ernährungsmediziner Dr. med. Pape aus Essen hat auf Sat 1
(Akte,Ulrich Meyer)über die Insulin Trennkost berichtet.Hat jemand Erfahrung damit ?
Wie verhält sich das ganze bei Insulinpflichtigen Diabetikern ?
Ich halte es für keine gute Idee - von den Lebensmitteln, die der Diabetiker am wenigsten verarbeiten kann, so viele zu essen. Das ist schon für Gesunde fragwürdig - vor allem, diese vielen KH in Kombination mit viel Fett. Aber für Diabetiker - geht gar nicht.
Eine Kohlenhydratreduzierte Ernährung (z.B. LOGI) ist für Diabetiker wesentlich empfehlenswerter, da er damit nämlich seinen Blutzucker niedrig hält.