Wer kennt das Geheimnis, das Fleisch unter einer Pyramide nur vertrocknet und nicht verfault

Ich habe mir eine Pyramide aus aus Kupferrohren gebastelt und rohes Fleisch darunter gelegt.
Das Fleisch vertrocknete nur, während das Fleisch
außerhalb der Pyramide verfaulte.
Wer kennt das Geheimnis?