Wie arbeitet ein Ceranfeld

Ich soll ein defektes Ceranfeld durchmessen,habe aber keine Ahnung von der Funktionsweise.
Bin selbst Elektriker im Maschinenbau,Messverfahren sind mir vertraut.

Danke Eckhard

Hallo,

Ich soll ein defektes Ceranfeld durchmessen,habe aber keine
Ahnung von der Funktionsweise.

Heizwendeln sind ohmsche Verbraucher. Thermostat erklaert sich von selbst…Steuerplatine?..besorg die ´nen Schaltplan…mehr kann ich dazu jetzt auch nicht sagen.

Gruß Angus

Hallo,

im einfachsten Fall ist eine „Platte“ im Keramikfeld einfach
ein Widerstandsdraht mit einem Thermostaten, der den Draht vor
Überhitzung schützt. Die Regelung geschieht über Vorwiderstände.

Nö, das eher nicht.

Im einfachen Fall wird mit einem einfachen Bimetallschalter
eine PWM-Steuerung realisiert.
Es wird damit also einfach das Verhältnis zwischen Ein- und
Aussschaltzeit verändert. Bei etwas besseren Modellen kann das
auch elektronisch gemacht werden und bei richtig guten Geräten
wird über die PWM sogar elektronisch auf eine Temperatur geregelt.

Der Unterschied zw. Steuerung und Regelung sollte man sich
klar machen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Regelungstechnik#Grundp…
Gruß Uwi

Hallo,

weisst du denn, was für ein Kochfeld es ist? Ceran heisst es ja nur, weil die Glasplatte aus Ceran (oder ähnlichem Material) ist.

Und dann gibt es zwei Heizarten: bei Heizspirale oder Induktion (Magnetismus).

Haelge

bist du sicher?
Ich dachte, die Kochstelle besteht aus mehreren Heizdrähten, die zur Stufenregelung zu- und abgeschaltet werden.

Was ist schon einfach …
Moin, Uwi,

Im einfachen Fall wird mit einem einfachen Bimetallschalter
eine PWM-Steuerung realisiert.

beim Stufenschalter? Was es nicht alles gibt.

Gruß Ralf

Hallo,

Ich dachte, die Kochstelle besteht aus mehreren Heizdrähten,
die zur Stufenregelung zu- und abgeschaltet werden.

das gibt es auch, aber wohl eher bei der alten Form von Platten.
http://www.elektroradar.de/WebRoot/Store/Shops/Elekt…
http://forum.electronicwerkstatt.de/phpBB/elektro_fa…
Erkennt man auch an dem rastenden Mehrstufen-Schalter.

Bei modernen Ceranplatten ist wohl eher die PWM-Steuerung üblich,
(wie auch bei Mikrowellen).
Das erkennt man daran, dass der Reglerknopf oft keine Rastung hat
und die Platte alternierend an und aus geht, was man durch das Ceran
ja gut sehen kann.

Ich kenne die Bimetallvariante so, dass um eine Bimetallzunge ein
elektr. isolierter Heizdraht gewickelt ist, der durch den Kontakt
kurzgeschlossen wird.
Ist der Kontakt offen, erhitz sich der Draht und der Schalter schließt
sich. Dann kühlt die kleine Bimetallheizung wieder ab und der Kontakt
öffnet sich wieder. Eingestellt wird die Zeit durch den eleastischen
Gegenpart des Bimatallschalters wie beim Bügeleisen.

Vorteil: Die Heizung besteht nur aus einem Heizkreis, man spart den
doch recht aufwendigen Mehrstufenschalter und die Steuerung arbeitet
quasi stufenfrei.
Die moderere Form ist natürlich die elektronische Steueurung und bei
Rückführung der Istwertes kann man auch eine richtige Regelung machen.
Gruß Uwi

Erkennt man auch an dem rastenden Mehrstufen-Schalter.

Die es bei einfachen Ceranfeldern auch gibt, also war meine Beobachtung richtig.

Bei modernen Ceranplatten ist wohl eher die PWM-Steuerung

PWM?

Platte alternierend an und aus geht, was man durch das
Ceran ja gut sehen kann.

An-aus-an-aus… Ob das die Netzbetreiber freut…

Könnte man die Regelung nicht auch wie beim Dimmer machen?

Ich bedanke mich bei allen,die mich unterstützt haben.
Das Ceranfeld entpuppte sich als uraltes verdrecktes 4-Plattenkochfeld.Ich konnte den Eigner überreden eine Neuanschaffung
inkl.Ofen zu wagen.
Ich wollte allen Artikelschreibern eine e-Mail über die Antworten/Kopie Funktion zukommen lassen,klappt aber leider nicht.

V.G.Eckhard

Hallo,

Erkennt man auch an dem rastenden Mehrstufen-Schalter.

Die es bei einfachen Ceranfeldern auch gibt, also war meine
Beobachtung richtig.

Ja, die kann es geben. Kann aber eine einfache Komfortfunktion sein,
und hat dann nix mit einem alten Mehrsfuenschalter zu tun.

Bei modernen Ceranplatten ist wohl eher die PWM-Steuerung

PWM?

Platte alternierend an und aus geht, was man durch das
Ceran ja gut sehen kann.

An-aus-an-aus… Ob das die Netzbetreiber freut…

Ach, das ist kein Problem.

Könnte man die Regelung nicht auch wie beim Dimmer machen?

Man könnte, aber das wäre technischer Blödsinn. Dazu brächte man
dann doch eine Elektronik und Halbleiterrelais, evtl. auch noch
Nullspannungsschalter usw.
Dagegen sind diese einfachen elktromechn. Lösungen sehr einfach
und sehr billig.
Die Heizplatten sind thermisch eh sehr träge, so dass eine
höhere PWM-Frequenz nicht nötig ist. Je langsamer man schalten kann,
umso besser bezüglich Verschleiß und EMV.

In industriellen Geräten mit diversen Heizungen mache ich
die Temp.-Regelung auch nur mit einer PWM-Periode von 10 Sekunden.
Gruß Uwi

Begriff
was ist PWM?

man kann also zusammenfassen: Die Steuerung kommt auf die Bauart des Herdes an.
Wenn du aber von einfacher Technik sprichst: Für mich ist die allereinfachste, getrennte Heizkreise zu schalten.