Hallo Reinhard H.
Vielen dank für diese Antwort (ist sehr hilfreich).
Es ist kein problem,dass die Antwort erst etwas später kam. Ich werde mich bestimmt nach meinem vortrag auch noch für das Thema intersieren und vielleicht auch vegetarisch ernähren. (momentan ernähre ich mich flexitarisch)
Liebe Grüße
Sophiah
Nein, vegetarisch ist die gesündeste Ernährung. Du solltest darauf achten, genug Nüsse und Vollkornprodukte sowie Linsen, Bohnen oder/und Tofu zu essen. Ansonsten viel Gemüse und Obst mit Vitaminen.
Wenn du vegan lebst, dann musst du B12 supplementieren. Dazu reicht schon ein wenig googlen und du findest entsprechende Produkte.