Hallo Kochexperten,
ich gehöre seit kurzem einem Kochclub an. Eine der Kochclubregeln besagt, daß man nichts aus Dosen, Gläsern, Tuben und Tüten verwenden soll. Es muß alles aus frischen Zutaten hergestellt sein. Wenn ich das nächste Mal Gastgeberin bin, möchte ich einen sog. Pfundstopf zubereiten. Dazu brauche ich 250 ml Schaschliksoße. Wer mir das Rezept schickt, bekommt von mir das Rezept für den Pfundstopf. >>Versprochen
Hallo Margitta,
ich gehöre seit kurzem einem Kochclub an. Eine der
Kochclubregeln besagt, daß man nichts aus Dosen, Gläsern,
Tuben und Tüten verwenden soll. Es muß alles aus frischen
Zutaten hergestellt sein.
Sehr lobenswert!
Als Belohnung gibt’s ein Schaschliksaucenrezept:
http://www.kueche-genuss.de/grill029.htm (http://www.metager.de)
Ob das aber zu dem Pfundstopf passt, weiss ich nicht.
Viele Grüsse,
Deborah
leider hat’s sich nicht bis oesterreich durchgesprochen: was ist „pfundstopf“??? rätsel… daniela
Hallo Deborah,
vielen Dank für Deine Antwort. Hier nun das Rezept:
1 Pfund Kasseler
1 Pfund Schweinebraten
1 Pfund Rinderbraten
3 Mettwürste
1 Pfund Zwiebeln
2 Schaschliksoßen (2 x 250 ml)
1 Becher Sahne
Das Fleisch würfeln, die Wurst und die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Alle Zutaten zusammen mit der Soße und der Sahne vermischen und in einen Bräter geben. Im Backofen 2,5 Stunden bei 200 Grad C garen.
Grüße
Margitta
Hallo,
wird das so was ähnliches wie eine Soljanka?
fragt: Frank
Hallo Frank,
Soljanka kenne ich leider nicht.
Grüße
Margitta
Hallo Frank,
ich denke, eine Soljanka ist was anderes ( z.B. http://www.kosaken.de/ueberraschung/soljanka.html), da kommt viel mehr Gemüse rein, keine Sahne (nur extra).
Viele Grüsse,
Deborah