Hallo,
mein Mann hat seit einigen Jahren Übergewicht und muss dringend abnehmen.
Leider weiss ich nun nicht so richtig, was ich kochen soll. Welche Speisen sind z.B. besonders fetthaltig und worauf muss ich beim Kochen alles achten. Gibt es besonders empfehlenswerte Gerichte?
Hat jemand Erfahrung (Lebensweise, Literatur…) in Sachen Abnehmen?
Vielen Dank für das Interesse und die Antwort.
Crash
Ich habe gute Erfahrungen mit Trennkost gemacht.
Mit freundlichen Grüßen
hallo,fettarmes Fleisch : Geflügel,Rind.leckere Gemüsesuppe mit Nudeln,Fisch,Kartoffeln machen satt.Trennkost hilft.es gibt so viele Rezepte. aber es ist nicht leicht umzustellen.viel Erfolg
LOGI-Methode
Hallo Crash,
ich empfehle dir wärmstens die LOGI-Methode. Einfach mal googeln. Ich mache sie selber mit Erfolg. Pro Woche nimmt man zwischen 1 und 2 kg ab.
Viel Erfolg!
Stefan
Hallo,
wichtig ist die komplette Ernährung umzustellen. Das heißt statt z.B. Cola auf Light Produkte zurück greifen. Viel Wasser trinken. Viel Obst und Gemüse. Keine Butter, Halbfett Margarine, Sport, Walken oder schwimmen. Vielleicht sollte Ihr Mann sich auch in einer Gruppe anmelden, die im Fernsehen Werbung macht. Vielleicht nur für ein paar Wochen bis er in dem Programm drin ist und genau weiss wieviel und was er essen kann. Es gibt so viele Bücher und so viele Diäten, aber am allerbesten ist FDH. Diese Gruppe hat mir z.B. sehr gut geholfen.
LG
Alex3034
Hallo Crash,
ich würde dir raten zu aller erst auf den Fettgehalt der Lebensmittel zu achten und hier Kalorien einzusparen. Also statt Sahne mit 30% Fett z.B. Sauerrahm mit nur 10% Fett zu verwenden.
Verwende beschichtete Pfannen zum Anbraten und streiche die Pfanne mit einem Backpinsel und nur einem Tropfen Öl aus. Besser noch ist es Fleisch oder Fisch zu dünsten statt zu braten oder z.B. fettfrei in Alufolie im Ofen zu garen.
Generell ist es empfehlenswert viel frisches Obst und Gemüse auf den Speiseplan zu bringen. Als Rohkost oder Salat und auch in Gemüsebrühe gegart.
Mache zu den Hauptgerichten immer eine Vorspeise: Einen Salat oder z.B. eine Gemüseplatte mit Joghurtdip - so ist er größte Hunger mit wenig Kalorien bereits gestillt und du kannst beim Hauptgang Kalorien sparen.
Als Dessert keine Cremes oder Süßspeisen sondern auf Obst oder Joghurt setzen.
Schau mal auf meiner Seite nach, da habe ich alle Basics über gesunde Ernährung zum Abnehmen zusammengestellt:
http://www.denstoffwechselanregen.de/abnehmkurs-schr…
Melde dich gerne bei weiteren Fragen nochmal! Viel Erfolg!
Verena
Hallo Crash,
das bedarf doch einiger ausfürhlicherer Tipps. Dafür fehlt mir momentan die Zeit.
Trotzdem alles Gute,
Loreen
Hallo Crash,
grundsätzlich gilt: auf Konserven und Fertiggerichte verzichten, hier verstecken sich viele Kalorien, die man mit frischer Zubereitung vermeiden kann.
Nur sind Deine Fragen doch leider zu pauschal, als dass ich sie gut beantworten könnte. Wer abnehmen will, muss eben die Regeln für ein gesundes Leben beachten, die wir alle kennen: wenig Zucker, Alkohol und ungesunde Fette, dafür viel Obst, Gemüse und Bewegung. DAs beste wäre es allerdings, wenn ihr einfach mal eure Ernährung protokollieren und auswerten würdet: was esst und trinkt ihr denn so am Tag (z.B. sind Limonaden und Säfte ebenfalls teilweise echte Kalorienbomben)? Wo verstecken sich denn bei euch konkret die ungesunden Gewohnheiten? Treibt ihr Sport oder sitzt ihr fast nur zu Hause?
Also: der beste Ansatz ist, erstmal zu schauen, was ihr bisher so macht - und dann konkret zu überlegen, was ihr ändern müsst, um gesünder zu leben.
Viele Grüße,
diaetclique
Hallo,
man solllte vor allen nur mageres Fleisch oder mageren Fisch verwenden, Pute, Seelachs, Kabeljau. Dann viel frisches Obst und viel frische salate, die nur mit leichtem Drssing angemacht werden,keine fertigen salatsoßen.Viel gedünstetes Gemüse, ohne Buttter oder fettreiche Soßen.
Zum dünsten oder Braten nur ein wenig Pflanzenöl verwenden, am besten Distelöl, Olivenöl oder anderes gutes Pflanzenöl. Beilagen am besten Reis auch nudeln oder Kartoffeln. Kalorienbomben sind Pommes ,auch Kartoffelsalat mit Majo, Bratkartoffel. suppen und Soßen am besten ohne Sahne zubereiten, etwas Milch tuts auch.Grundsätzlich viel frisches , und bei warmen Speisen lieber dünsten oder kochen, anstatt zu Braten.
Bei Käse und Wurst würde ich das mitdem kleinsten Fettgehalt nehmen. Vollkornprodukte anstatt Weißmehlgebäck.
Auch die Getränke machen viel aus, am besten vielWasser trinkenoder ungesüßten Tee. Fertige Getränke enhalten alle zuviel Zucker.
Viel Erfolg
LG
Es gibt aber viele gute und oft günstige Bücher mit guten Rezepten und Tipps.
hallo crash,
danke für die anfrage mit entschuldigung für die späte antwort!
das thema abnehmen ist vielseitig, die richtige einstellung und der wille natürlich voraussetzung.
natürlich darf auch bewegung nicht fehlen!
craskuren - einseitig ernährung für kurze zeit mit starken einbussen an lebensqualität - dienen nicht für langfristigen erfolg.
eine dauerhafte, zielführende ernährungsumstellung sollte folgender massen aussehen:
* regelmässiges essen (mindestens drei - fünf ma)hlzeiten pro tag)
* flüssigkeitszufuhr von mindestens 1,5 liter täglich (hängt natürlich vom körpergewicht und erkrankungen?? ab
* fettarm…
sparen bei Streichfett ( nur 1 x tägl. 10g )
sparen bei versteckten fetten (in wurst, käse,fleisch - bevorzugung käse - 30 % f.i.t. und schinken und putenwurstprodukte und fettarme fleischsorten)
sparen bei zubereitungen (nur fettarm braten, dünsten, kochen, grillen, doch nichts paniertes und kein verfeinern von soßen mit sahne oder creme fraiche…
* weglassen von zucker, honig als süßungsmittel, keine kuchen,müsliriegel,eis, schoko usw,anstelle dessen obst essen…
* nicht vergessen, manchmal ist auch die portionsgrösse ausschlaggebend…
mit lektüre empfehlungen hab ich ein problem, denn die zubereitung ist meist aufwendig und nicht regional auf die essgewohnheiten abgestimmt…
ich empfehle lieber kleine schritte und massnahmen zu setzen…
vielleicht mal die angeführten punkte beachten, denn man soll ja nur ca. 1/2kg pro woche abnehmen…!!!
falls noch fragen anfallen…bitte, bin gerne bereit ins detail zu gehen und eventuell einen tagesplan mit mengen usw zu senden…
glg und viel erfolg…
MATA
ich habe selbst in den letzten Monaten erfolgreich abgespeckt. Vor 5 Monaten habe ich noch 92 kg gewogen. Jetzt sind es 80 kg.
Der Schlüssel zum Erfolg ist dabei die Konsequenz, mit der man handelt. Hört sich schlimmer an, als es ist, weil es Tricks gibt, mit denen es einfacher ist, alles umzusetzen.
Als erstes habe ich angefangen auf dem Stepper zu steppen, und zwar jeden Morgen eine Stunde.
Der Trick dabei, Spaß zu haben dabei, ist, die passende Stepper-Musik zu hören.
Muß an unseren Vorfahren liegen, die wahrscheinlich schon vor tausenden Jahren ums Lagerfeuer zur Trommelmusik getanzt haben.
In meinen Augen wichtig ist, daß es ein Stepper ist und kein Crosstrainer, da sonst das „Steinzeit-Rhytmus-Gen“ nicht aktiviert wird. Es ist dann wie in der Disco tanzen, wo man früher auch nicht müde geworden ist.
Man muß auch nicht mit 1 Stunde beginnen. Es reicht, sich langsam zu steigern.
Der zweite Punkt ist die Ernährung.
Hier habe ich die Erfahrung gemacht, daß das Gehirn sich an fast alles gewöhnt, was man macht. Wenn man fettiges ißt, mag man irgendwann nur fettiges. Wenn man Gemüse ißt, mag man auch irgendwann Gemüse.
Ich habe angefangen, Mittags entweder Gemüsesuppe zu essen oder einen Salat.
Dabei lasse ich Gemüsebrühe oder andere Chemie-Cocktails völlig weg. Wenn man dieses Fertiggericht-Glutamat-Essen gewöhnt ist, wird einem Gemüsesuppe am Anfang zu fade sein.
Aber wie gesagt, das Gehirn gewöhnt sich an fast alles, und zwar auch an den Glutamat-Chemie Geschmack, der den richtigen Geschmack im Prinzip versaut hat.
Der richtige Geschmack ist bei mir zurückgekommen und jetzt schmeckt mir Gemüsesuppe prima.
4 Gemüsesuppe-Rezepte:
Grundprinzip:
-1 Zwiebel würfeln, im Topf mit etws Öl andünsten
-Gemüse ggf. schälen und kleinschneiden, so daß es später püriert werden kann und in den Topf geben
-mit Wasser auffüllen so das das Gemüse bedeckt ist.
-Gewürze und 1 bis 2 Teelöffel Salz hinein
-Herdstufe auf max. stellen bis es kocht dann bei niedrigster Stufe 15 min kochen
-50 Frischkäse in den Topf geben
-pürieren bis es sehr fein ist
konkret nehme ich als Gemüse:
A) eine Steckrübe
B) 750 g tiefgefrorenen Brokkoli
C) 750g tiefgefrorenen Rosenkohl, 300g aufgetauten heißen Blattspinat nach dem Pürieren in die Suppe geben
D) Möhren, Knollen-sellerie, Porree (zusammen im Supermarkt als Suppengrün zu kaufen)
als „Gewürz“ kommt bei A) bis D) je 1 Teelöffel Honig hinein
bei A) kommt noch die Petersilie, die mit im Suppengrün war, hinein
bei D) kommt noch etwas Sambal-Oelek hinein
Das wars.
Morgens esse ich ein Vollkorn-Brötchen mit Hähnchen-Brust oder Corned-Beef.
Abends eine Scheibe Vollkorn-Brot, Belag dito.
Als Butterersatz nehme ich Frischkäse. (Hat nur 10% Fett)
Wenn ich zwischendurch Hunger bekommen, esse ich einen Salat.
Zwischendurch esse ich auch Weintrauben oder Honigmelone.
Wichtig ist auch, z.B. beim Fernsehen die Schokolade oder die Chips nicht in sich hineinzuschaufeln.
Wenn ich was zum Knabbern brauche, nehme ich eine Stück Rettich. (Schmeckt wie Radischen.)
Mit dem Abnehmen muß man geduldig sein. Manchmal habe ich 4 Wochen lang gar nicht abgenommen, dann wieder jede Woche 1 kg.
Aber im Schnitt sind bei mir mit dieser Methode 2,4 kg pro Monat weggekommen.
Hallo,
es gibt von aid infodienst eine ganz tolle Broschüre „Mein Weg zum Wohlfühlgewicht“. Kann man unter www.aid.de für 2,50 Euro bestellen. Das lohnt sich…Kein Quatsch, wissenschaftlich fundiert, tolle Tipps usw.
Viel Erfolg
Hallo,
vielen Dank für Deine Antwort. Habe mir die Homepage Mal angesehen. Finde ich in der Broschüre auch ein paar Rezepte? Hast Du damit erfolgreich abenommen?
Gruß
Crash
Hallo,
in der Broschüre geht es um eine Anleitung zu einer langfristigen Ernährungsumstellung. Rezepte sind nicht enthalten. Aber viele Tipps Kalorienfallen zu erkennen.
Alles Gute wünscht A.