Wie Hilfstätigkeiten abrechnen?

Hallo zusammen,

Folgender Fall: Person A hat die Pflege der Homepage eines Vereins übernommen und soll dafür ab sofort jeden Monat einen kleinen Obulus als Dank erhalten. Zusätzlich noch eine Einmalzahlung für das komplette Überarbeiten und Erneuern der Homepage.

Weiterhin hilft Person A einem älteren Ehepaar regelmäßig alle paar Wochen beim Reinigen ihrer Ferienwohnung, ebenfalls entgeltlich.

Die Entlohnungen überschreiten die 400€-Grenze nicht.

Es soll alles rechtlich seine Ordnungsmäßigkeit haben und keinesfalls in Schwarzarbeit münden.

Muss Person A ein Gewerbe anmelden und/oder Rechnungen für die geleisteten Tätigkeiten schreiben?
Wie müssen die Verträge zwischen allen Parteien aussehen?

Vielen Dank für die Hilfe.